Vue au microscope, la spiruline se présente sous forme de filaments enroulés en spirale, d'où son nom. Riche en protéines dont acides aminés essentiels, en minéraux (Calcium, Fer, Magnésium, Zinc... ) et vitamines (B1, B2, B3, B6, B12, A, K1), elle présente un réel intérêt par son apport nutritif pour : - Prévenir les carences nutritionnelles (des végans, végétariens et végétaliens) - Récupérer, retrouver l'énergie après une performance sportive - Renforcer l'immunité - Préserver la masse musculaire lors de régimes amaigrissants - Améliorer l'éclat de la peau, des ongles et des cheveux.